2022.07.08更新
再度前往板橋博多拉麵用餐，因為疫情的關係內用改成了紙碗，以前特色的酒精膏加熱器暫時看不到了，板橋博多拉麵的味道依舊，就是喜歡它豚骨濃郁的味道，不過每樣餐點都默默漲價了，記得高中時一碗拉麵才100出頭，現在迷你碗就要150了，但板橋博多拉麵的湯頭味道是別的地方吃不到的，泡菜小菜都有一定的水準
板橋府中捷運站旁邊的博多拉麵是我從高中時期就很愛光顧的拉麵店，人潮一直以來都很多，不管平假日都會在店門口看到絡繹不絕的人潮
店家資訊
府中博多拉麵
地址：
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電話：02-8969-8288
只收現金/需排隊/似乎不能訂位
星期日早上11點半營業的店，我們11點40左右抵達居然已經客滿了，由此可見他人氣多旺，後來我們被安排坐在靠窗吧檯的位置，才發現原來是因為一開始地下室沒有開放，才導致店門口聚集一大串排隊人潮，也許是因為擔心廚房出餐的速度才沒有一開始就開放地下室的座位吧
一開始就先跟店外的店員先拿菜單登記人數，再等店員叫號入座
每次來都必點博多炸雞拉麵，去別的地方我會吃叉燒拉麵但是來到博多拉麵就是要點炸雞阿
很難想像這麼多的座位數居然在不到10分鐘全數坐滿，但這也意味著數十桌的客人都在等待出餐阿
有免費的開水可以自行拿取，調味料也是可以依自己的喜好取用
黃金蛋 15元
一顆溏心蛋15元算是很平價的，口味甜甜的，純粹就是點來想要加在拉麵裡面吃
超級炸豆腐(大) 55元
不懂加上超級兩字的涵義，可能這樣有比較厲害一點吧，大的炸豆腐有6塊，但不知道店員為何先送三塊，跟我們說三塊之後再補，心想怎麼不等炸好再一起送，也許是貼心怕冷掉吧
豆腐炸得很酥，七味粉灑得毫不手軟阿，豆腐選的是板豆腐，裡面的口感很扎實，其實我是比較偏好雞蛋豆腐
起司可樂餅 40元
小小一塊40元不便宜，說穿的就是馬鈴薯泥加上起司，不過它的口感很綿密，調味吃得到起司香，至少炸得酥酥熱熱的沾上番茄醬很順口
博多炸雞拉麵 標準碗 160元
以往我都是點迷你碗，這次是跟朋友共吃一碗，所以點了標準碗，以前念高中的時候吃迷你碗就覺得分量很多了，怎麼現在看到標準碗還覺得沒有很多的感覺，難道是我長大了(可能單純就是食量變大了)
不過這次居然說因為青蔥價格太高用洋蔥代替，那以前青蔥便宜的時候怎麼都沒有說要退錢，真的是店家的心態嘖嘖，雖然洋蔥也是蠻對味啦，炸雞塊大概有6塊，他們家的炸雞不是粉裹很厚的，是醃得甜甜的肌肉裹上薄薄的粉去油炸，不過雞肉沒有卡油吃起來很嫩又多汁，畢業多年還是難忘這個好味道，博多拉麵有一點很貼心就是它還可以點酒精加熱，喜歡吃燙的朋友就可以從頭都吃到燙口的拉麵，不過一直加熱也有個壞處就是湯會越煮越鹹，他們的湯頭本身味道就蠻重的，如果真的覺得太濃可以請店員幫忙加點高湯，這次是沒有這樣要求，是幾年前來吃麵的時候有加過湯，現在不知道還可不可以，可能要再問問店家
總之，吃了10年的味道一如既往，我想現在也是很多板中學弟妹晚餐選擇吧，久久我就會來吃一下回味我的高中時光
所有吃喝玩樂分享都是個人感受，我會寫成文章的店家幾乎都是我會想要再訪的，有時也會因為當天店家的服務態度不同有不一樣的感受，見仁見智囉
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